为普及动物源性食品安全知识，加强防范意识，保障健康, 12月11日下午三点，教务处在教学楼东阶梯教室举办了动物源性食品安全知识讲座，由畜牧兽医专业高级讲师唐传辉主讲，教务处全体人员参加了学习。唐传辉老师从近几年国内外发生的重大动物源性食品安全事件等问题展开，讲解了动物源性食品安全的重要性，分析了发生安全事件的原因，介绍了主要对策。讲座生动实在，贴近生活实际，实用性强，大家受益匪浅，大大提高了食品安全意识。